Funcionarios de salud pública de Estados Unidos están llevando a cabo una investigación sobre un brote de E. coli relacionado con las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s, el cual ha afectado a al menos 49 personas en 10 estados diferentes, resultando en un fallecimiento en Colorado.
Detalles del Brote
Desde el 27 de septiembre comenzaron a reportarse los primeros casos de infección, y actualmente se ha confirmado la enfermedad en estados como:
- Colorado
- Iowa
- Kansas
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Oregon
- Utah
- Wisconsin
- Wyoming
Diez de estas personas han sido hospitalizadas, y la cadena de restaurantes está activamente colaborando con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para identificar el ingrediente responsable de las infecciones. Hasta ahora, no se ha determinado cuál de los componentes de la hamburguesa está contaminado.
Acciones Emergentes de McDonald’s
En respuesta a la situación, McDonald’s ha tomado medidas inmediatas. Según un comunicado de la compañía, se ha decidido lo siguiente:
- Suspender el uso de cebollas frescas en rodajas y hamburguesas Quarter Pounder en varios estados afectados.
- Eliminar preventivamente el Quarter Pounder de los menús en áreas específicas consideradas de riesgo, incluyendo Colorado, Kansas, Utah y Wyoming.
- Retirar el suministro de cebollas en rodajas de sus restaurantes en la región afectada.
Síntomas y Prevención
Los síntomas comunes de una infección por E. coli incluyen:
- Fiebre alta
- Calambres estomacales severos
- Diarrea
- Vómitos
Los CDC han advertido que puede tomar de tres a cuatro semanas para que se notifiquen más casos, ya que muchas infecciones iniciales pueden no registrarse de inmediato. Es esencial que las personas en áreas afectadas estén alerta y busquen atención médica si presentan síntomas relacionados.
Compromiso de McDonald’s con la Seguridad Alimentaria
McDonald’s ha reiterado su compromiso con la seguridad alimentaria, mencionando que están tomando "medidas rápidas y decisivas" para abordar la situación. La cadena está trabajando en estrecha colaboración con sus proveedores para reponer el suministro de Quarter Pounder y garantizar que todos los productos ofrecidos a sus clientes sean seguros.
La cadena confirmó que todos los demás artículos en el menú, incluidos otros productos de carne de res como hamburguesas con queso, Big Mac, y McDouble, no se ven afectados por este problema y están disponibles para su consumo.
A medida que avanza la investigación y se obtienen nuevas informaciones, McDonald’s y las autoridades de salud pública continuarán brindando actualizaciones sobre la situación y las medidas tomadas para asegurar la inocuidad de sus alimentos.
