Alerta de Salud Pública: Brote de Listeria Causa la Muerte de Dos Personas
Recientemente, se ha emitido una alerta sobre un brote de Listeria que ha resultado en la muerte de dos personas en Nueva Jersey e Illinois. Este brote de listeriosis está afectando a varios estados de EE.UU., incluidos Nueva York, y ha generado preocupaciones significativas entre las autoridades de salud pública y los consumidores.
Contexto del Brote
A medida que la investigación avanza, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han reportado que al menos 28 personas han sido infectadas con la cepa del brote en 12 estados desde finales de mayo hasta principios de julio. Las víctimas de este brote han informado el consumo de diversos productos, principalmente carnes frías, que eran vendidos a través de mostradores de delicatessen.
Detalles del Caso
- Ubicaciones Afectadas: Las infecciones han sido registradas en estados como Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania, Maryland e Illinois.
- Casos Reportados: Se han identificado un total de 28 casos hasta la fecha, con un total de dos muertes confirmadas.
- Alimentos Relacionados: Aunque la investigación está en curso, los CDC advierten que algunos quesos de tipo mexicano, particularmente aquellos hechos con leche pasteurizada, han sido responsables de infecciones en el pasado, lo que pone de relieve la necesidad de una vigilancia continua.
Síntomas y Prevención
La listeriosis, provocada por la bacteria Listeria monocytogenes, puede causar infecciones graves, especialmente en poblaciones vulnerables como ancianos, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Los síntomas más comunes incluyen:
- Fiebre
- Malestares similares a los de la gripe
- Confusión
- Convulsiones
- Pérdida del equilibrio
- Problemas gastrointestinales como diarrea y vómitos
Los CDC recomiendan medidas de prevención, entre las cuales se encuentran:
- No consumir productos lácteos no pasteurizados y quesos blandos elaborados con leche cruda.
- Calentar los fiambres y las carnes frías antes de su consumo.
- Almacenar las sobras en el refrigerador en recipientes tapados y consumirlas dentro de un plazo de 3 a 4 días.
- Ser consciente de que ciertos "quesos de tipo mexicano" pueden haber causado infecciones por Listeria.
Acciones de Salud Pública
Los funcionarios de salud pública están llevando a cabo entrevistas con las personas afectadas para identificar los alimentos consumidos en el período previo a la aparición de los síntomas. Este enfoque es crucial para rastrear y limitar la propagación del brote.
La listeriosis puede ser prevenible mediante la adopción de prácticas seguras de manipulación y consumo de alimentos. Se insta a la población a estar alerta y seguir las recomendaciones de salud pública, sobre todo aquellos que forman parte de grupos de alto riesgo.
Las autoridades continúan monitoreando la situación y proporcionarán actualizaciones a medida que surja nueva información. La cooperación de la comunidad en la ética de consumo y la manipulación segura de alimentos es vital para contrarrestar este brote potencialmente mortal.
